Ceviches | Antioquia | La Ostrería

Todo comenzó en Barranquilla desde mediados de los años 70, donde nuestro fundador tuvo la oportunidad de aprender a disfrutar de los placeres de la comida de mar, mientras realizaba su práctica universitaria en una importante empresa aeronáutica de ese entonces. Fue así como encontró en la gastronomía barranquillera todo el sabor del Caribe Colombiano, que posteriormente se fue incubando hasta el año 1985 cuando se creó nuestro primer punto de venta.

 

Para el año 85 era imposible disfrutar de un buen coctel o ceviche de mariscos en una ciudad del interior como Medellín, tal como las delicias del mar que nos deleitaban en las playas de la costa caribe colombiana; Fue así como en marzo 30 de 1985, se inauguró nuestro primer punto de venta de La Ostrería, de la mano de nuestro fundador y su esposa, quienes con todo su empeño y sentido empresarial, crearon una historia de Inconfundible Sabor Caribe, alrededor de los mejores cocteles y ceviches del país, dicho no por nosotros sino por nuestros selectos clientes.

 

Para poder originar y desarrollar nuestra receta única de auténtico Sabor Caribe, nos formamos en materia de conservación, manipulación, elaboración y venta de cocteles y ceviches, de la mano de una tradicional empresa cartagenera, quien compartió con nosotros todo su conocimiento y sabor con mucho amor  a nuestro equipo de trabajo, dando lugar a nuestro primer punto de venta en La Avenida 33 con la carrera 65, en el barrio Conquistadores de Medellín.

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En la actualidad, estamos consolidados como los líderes del mercado local con 7 puntos de venta  y un centro de procesamiento de nuestros mariscos e insumos para la preparación de nuestra formulación única con Inconfundible Sabor Caribe, con presencia en Medellín, Envigado y Bello,  y clientes leales que reconocen y acreditan nuestra tradición y sabor inconfundible desde 1985.

 

Somos un "rincón del caribe en cualquier lugar".